作者｜MR波

2021年9月1日生效的《中华人民共和国安全生产法》对餐饮等行业的生产经营单位有明确要求:餐饮等行业的生产经营单位使用燃气的，应当安装可燃气体报警装置，确保其正常使用。此外，21年来，湖北十堰爆炸、辽宁沈阳爆炸等几起天然气泄漏引起的恶性爆炸事故相继发生，都是由于泄漏时间长、处理不及时、不专业造成的。

由此可见，酒店后厨房需要安装天然气气泄漏报警装置。

餐厅、学校食堂等餐饮业在用餐高峰期是人口密集的地方，顾客抽烟时会用火。厨房很忙。如果有气体泄漏，厨房工作人员不会及时发现，炉子一直开着。一旦发生爆炸，肯定会影响厨房工作人员和用餐顾客，路上的路人也会受到伤害。学校食堂的用餐人员都是老师和学生。

厨房工作人员，尤其是厨师，在使用天然气时有一些坏习惯。由于燃气管道安装在狭窄的厨房内，管道阀门经常安装在炉子下面，靠近地面。为了方便开关，厨师经常用脚打开和关闭。在检查过程中，我们经常发现阀门连接处漏气，这是因为厨师经常用脚大力开关，导致阀门连接处松动。此外，为了早点下班，厨房工作人员经常忘记在晚上客人分散后关闭表前阀门。一旦泄漏，他们将泄漏一夜。

由于酒店生意好，炉灶往往不够，酒店经营者会自己购买新的炉灶。为了节省改装成本，我们在市场上寻找不合格的工人进行施工。通常在这个时候，不合格的团队会使用劣质的管件，随着时间的推移，毫无疑问会发生事故。其他酒店在厨房旁边安装厕所，直接将天然气管道包裹在厕所里，厕所相对潮湿，随着时间的推移，管道会出现腐蚀和泄漏。厕所形成了一个封闭的空间，一旦厕所有火花，就会爆炸。

2021年发生了如此多的气体爆炸事故，现在国家对气体安全的重视程度也提高到了前所未有的高度。国家层面也发现了城市的持续发展，气体发展迅速，但相应的气体安全措施并不一致。此外，经过长期使用，城市气体管道也达到了频繁的安全风险。餐饮业经营者可以说对气体安全意识不强，为了节省资金，可以忽视安全。可以说，大多数酒店没有安装气体泄漏报警装置，如果不采取强制措施，大多数酒店仍然不想投资于安装气体泄漏报警装置。必须需要国家执法部门的干预和当地天然气公司的合作。

希望所有燃气用户都能关注燃气安全，响应国家政策，积极配合燃气泄漏报警装置的安装。我希望我国不再发生气体爆炸事故，每个人都说安全，每个人都知道安全。