自6月以来，燃气安全一直是应急管理部和国务院安委办的重点监察领域。

9月15日，国务院安委办明察暗访组在四川绵阳开展调查工作时。对两家燃气用品店进行了检查与询问。

面对暗访组工作人员的提问，老板慌忙抱起隐患燃气灶具收回仓库，原因几何？随小编一同看看。

（视频https://mp.weixin.qq.com/s/LWAd1m3L_jJIXhey_l7jPQ）

视频中提到了燃气灶具的一个关键组件：熄火保护装置。

如国务院安委办同志所说，小编在往期的科普文章中也曾多次提到过，自2007年以来，燃气灶具就已被国家明令要求，必须具备熄火保护装置。

顾名思义，熄火保护装置就是，当火焰熄灭时，燃气灶能够自动切断气源，避免造成燃气泄漏的装置。

目前市面上有两种熄火保护装置，——热电偶式熄火保护和离子感应式熄火保护。工作原理方面：

热电偶主要应用金属物理属性，当火焰熄灭时，热电偶温度下降，电磁阀会在弹簧的作用下向上弹出，封闭燃气通路，但整个过程需要等待热电偶降温（国家有规定的生效时间），是较为常见和实用的熄火保护装置。

离子感应式则是利用火焰的正负离子，在火焰熄灭电流消失时，阀门就会被关闭，灵敏度非常高，可这种装置最大的缺点正在于过于灵敏，甚至在有微风将火焰吹离感应针时，也会导致气阀被关闭，因此在市面上并不常见。

那么，关于燃气灶具的熄火保护装置，国家有何具体标准，生产和销售不合规的燃气灶具，法律又是如何处罚的？

国家标准

《GB 16410-2020 家用燃气灶具》（替代GB16410-2007）

5.3.1.9 所有类型的灶具（不含室外使用产品，例如：燃气烤炉）每一个燃烧器均应设有熄火保护装置。

5.3.1.6 燃烧器未点燃、意外熄火或火焰检测器失效时，熄火保护装置应能关闭燃烧器的燃气通路。

5.2.8.1 熄火保护装置

灶具熄火保护装置应满足：

c）开阀时间≤10s；

d）闭阀时间≤60s。

关于生产和销售不具备熄火保护装置的隐患燃气灶具，轻则停产罚款，重则追究刑事责任。

《产品质量法》

第四十九条 生产、销售不符合保障人体健康和人身、财产安全的国家标准、行业标准的产品的，责令停止生产、销售，没收违法生产、销售的产品，并处违法生产、销售产品(包括已售出和未售出的产品，下同)货值金额等值以上三倍以下的罚款；有违法所得的，并处没收违法所得；情节严重的，吊销营业执照；构成犯罪的，依法追究刑事责任。

第一百四十六条　【生产、销售不符合安全标准的产品罪】生产不符合保障人身、财产安全的国家标准、行业标准的电器、压力容器、易燃易爆产品或者其他不符合保障人身、财产安全的国家标准、行业标准的产品，或者销售明知是以上不符合保障人身、财产安全的国家标准、行业标准的产品，造成严重后果的，处五年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；后果特别严重的，处五年以上有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金。

综上所述，消费者在购买燃气灶具的时候一定要细心检查，为了自己和家人的安全，坚决抵制无熄火保护装置的产品，必要时还可以向有关部门反映举报此类隐患产品。更重要的，是广大生产和销售商，遵守标准和法律规定，生产合格产品，对消费者的安全负责，同时也是对企业和自己负责。